Die industrielle Erzeugung, Verteilung und Konsumption von Nahrung, die sich im 20. Jahrhundert in den Industrieländern herausgebildet haben, bilden ein System des Zuviel: Wir produzieren zu viel und werfen zu viel weg, essen, was uns nicht gut tut und verbrauchen ein Zuviel an Ressourcen. Ein System, das nach Alternativen sucht.

Sie können das Wort „Nachhaltigkeit“ auch nicht mehr hören? Der Begriff ist dehnbar wie Kaugummi – dahinter stehen sowohl die authentischen Nachhaltigkeitsleistungen von guten Unternehmen, als auch die Greenwashing-Dekorationen von konventionell wirtschaftenden Unternehmen.

2014 war der Zubau an Windenergie erfreulich, der PV-Zubau ging aber bergab. Grund war die EEG-Novellierung, die Bundesregierung verschleppt damit die bislang erfolgreiche Entwicklung des Marktes für selbstverbrauchten Strom. PV-Anlagen mit Stromspeichern könnten dem zögerlichen Zubau an Solarenergie mit aus der Krise helfen.